كباب الدجاج اللذيذ بالأناناس

Advertisement
كباب الدجاج اللذيذ بالأناناس
كباب الدجاج اللذيذ بالأناناس
وقت الطهي

15 دقيقة

وقت التحضير

30 دقيقة

تكفي

2 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

يعد كباب الدجاج من الأطباق العربية اللذيذة التي يعشقها الكثيرين ويوجد العديد من التتبيلات اللذيذة التي يمكن إستخدامها لتتبيل الدجاج، واليوم سنقوم بتحضير الكباب على الطريقة الآسيوية، ويمكن القول أن هذه الوصفة تتميز بخليط من النكهات الحلوة والمالحة، ويتناسب كباب الدجاج اللذيذ بالأناناس مع فصل الصيف وخاصة مع حفلات الشواء. 

 

 

 

أناناس

 

 

مكونات كباب الدجاج اللذيذ بالأناناس 

  • ⅓ كوب من الكاتشب.
  • ⅓ كوب من السكر البني.
  • ⅓ كوب من صلصة الصويا.
  • ¼ كوب من عصير الأناناس. 
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف من خل الأرز.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
  • ½ ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
  • 1 كيلو غرام من صدور الدجاج بدون جلد، مقطعة إلى مكعبات.
  • 3 أكواب من الأناناس الطازج المقطع إلى مكعبات.
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع إلى مكعبات.
  • 2 حبة من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات.

 

دجاج

 

طريقة تحضير كباب الدجاج اللذيذ بالأناناس 

  • نحضر وعاء ونضع فيه كل من الكاتشب، السكر البني، صلصة الصويا، عصير الأناناس، ملعقتين من زيت الزيتون، خل الأرز، الثوم، الزنجبيل وزيت السمسم ونخلطهم جيداً ثم نتبله بالملح والفلفل.
  • ثم نحتفظ بنصف كوب من التتبيلة في الثّلاجة، ثم نضع ما تبقى من الصلصة في وعاء عميق
  • مع قطع الدجاج ونتركها مدة ساعة حتى تتشرب النكهة.
  • بعد ذلك نقوم بتتبيل الخضروات بالملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون
  • ثم نقوم بوضع الدجاج مع الخضروات في الأسياخ بالتناوب حتى تنتهي الكمية.
  • ثم نسخن صينية الشواء على درجة حرارة عالية وندهنها بالزيت.
  • بعد ذلك نضع أسياخ الدجاج فوق صينية الشواء لمدة خمس دقائق
  • مع تقليب الجوانب حتى تتحمر وندهنها من وقت لآخر بصلصة التتبيل حتى تصبح طرية وغنية بالنكهة .

 

أرز بسمتي

 

طريقة تقديم وتزيين كباب الدجاج اللذيذ بالأناناس

  • نقوم بتزيين أسياخ الدجاج بالبقدونس المفروم. 
  • يمكن تناول هذا الطبق مع الأرز البسمتي والسلطة. 

 

 

كباب الدجاج اللذيذ الأناناس

 

 

شارك اللعبة مع الأصدقاء وأستمتع بوقتك مرة أخرى. 

Advertisement